Dice Hospital è un gioco di gestione di ospedali e pazienti da 2 a 4 giocatori. Sono necessari approsimativamente 45-60 minuti per giocare.

Ogni giocatore controlla un ospedale diverso che prende i pazienti da un pool centrale di consegne in ambulanza. I pazienti – rappresentati dai dadi – dovranno essere curati utilizzando vari reparti e personale ospedaliero, fino alla loro dimissione. Ad ogni round, i giocatori otterranno punti per ogni paziente dimesso. Alla fine del gioco, il giocatore con il maggior numero di punti dai pazienti dimessi – meno eventuali decessi – viene dichiarato vincitore.